Atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha global xabardorlikning ortishi bilan oziq-ovqat paketlarini ishlatish va ishlab chiqarish usullari ham jimgina o'zgarib bormoqda. An'anaviy plastik oziq-ovqat qoplari atrof-muhitga zarar etkazishi sababli ko'proq e'tiborga sazovor bo'ldi. Mamlakatlar ulardan foydalanishni cheklash va parchalanadigan materiallarni tadqiq etish, ishlab chiqish va qo'llashni rag'batlantirish choralarini ko'rdi. Ushbu maqolada oziq-ovqat qoplarining hozirgi holati, ular duch keladigan qiyinchiliklar va kelajakdagi rivojlanish yo'nalishi o'rganiladi.
1. Oziq-ovqat qoplarining hozirgi holati
Kundalik hayotda ajralmas qadoqlash materiali sifatida oziq-ovqat paketlari supermarketlar, ovqatlanish, olib ketish va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, har yili dunyo bo'ylab ishlab chiqariladigan polietilen paketlar soni trillionlabni tashkil etadi va ularning katta qismi oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun ishlatiladi. Biroq, plastik qoplardan foydalanish jiddiy ekologik muammolarni keltirib chiqardi. Plastmassaning tabiiy muhitda parchalanishi uchun yuzlab yillar kerak bo'ladi va parchalanish jarayonida zararli moddalar ajralib chiqadi, tuproq va suv manbalarini ifloslantiradi.
So'nggi yillarda ko'plab mamlakatlar va mintaqalar ushbu muammoni tushuna boshladilar va plastik qoplardan foydalanishni cheklash siyosatini joriy qildilar. Misol uchun, Yevropa Ittifoqi 2015-yilda Plastik qoplar boʻyicha direktivani qabul qilib, aʼzo davlatlardan 2021 yilga kelib bir martalik plastik qoplardan foydalanishni bir kishi boshiga yiliga 90 tagacha kamaytirishni talab qildi. Bundan tashqari, Xitoy ham korxonalarni buziladigan materiallardan foydalanishni ragʻbatlantirish maqsadida koʻplab shaharlarda “plastik taqiq”ni joriy qildi.
2. Plastik qoplarning ekologik xavflari
Plastik qoplarning ekologik xavf-xatarlari asosan quyidagi jihatlarda aks etadi:
Dengizning ifloslanishi: Ko'p miqdordagi plastik qoplar o'z xohishiga ko'ra tashlanadi va oxir-oqibat okeanga oqib, dengiz axlatining bir qismiga aylanadi. Dengiz organizmlari plastik qoplarni noto'g'ri iste'mol qiladilar, bu ularning o'limiga yoki g'ayritabiiy o'sishiga olib keladi va ekologik muvozanatga jiddiy ta'sir qiladi.
Tuproqning ifloslanishi: polietilen paketlar tuproqda parchalanib ketganda, ular zararli kimyoviy moddalarni chiqarib, tuproq sifatiga va o'simliklarning o'sishiga ta'sir qiladi.
Resurs chiqindilari: Plastik qoplarni ishlab chiqarish ko'plab neft resurslarini iste'mol qiladi, ular boshqa qimmatroq maqsadlarda ishlatilishi mumkin edi.
3. Buziladigan oziq-ovqat qoplarining ko'tarilishi
Plastik qoplar keltirib chiqaradigan ekologik muammolarga duch kelgan ko'plab kompaniyalar va ilmiy tadqiqot muassasalari parchalanadigan oziq-ovqat paketlarini ishlab chiqishni boshladilar. Ushbu sumkalar odatda o'simlik kraxmal va polilaktik kislota (PLA) kabi qayta tiklanadigan materiallardan tayyorlanadi, ular ma'lum sharoitlarda tabiiy ravishda parchalanib, atrof-muhitga yukni kamaytiradi.
O'simlik kraxmalli sumkalar: Ushbu turdagi sumkalar asosan makkajo'xori kraxmal kabi o'simlik xom ashyosidan tayyorlanadi va yaxshi biologik muvofiqligi va parchalanishiga ega. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, o'simlik kraxmalli qoplari mos sharoitlarda bir necha oy ichida butunlay parchalanishi mumkin.
Polilaktik kislota paketlari: Polilaktik kislota oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun mos bo'lgan yaxshi mexanik xususiyatlarga va shaffoflikka ega qayta tiklanadigan manbalardan (masalan, makkajo'xori kraxmalidan) tayyorlangan bioplastikdir. Polilaktik kislota qoplari sanoat kompostlash sharoitida 6 oy ichida parchalanishi mumkin.
Boshqa innovatsion materiallar: O'simlik kraxmal va polilaktik kislotadan tashqari, tadqiqotchilar dengiz o'tlari ekstrakti, miselyum va boshqalar kabi boshqa parchalanadigan materiallarni ham o'rganmoqdalar. Bu yangi materiallar nafaqat ekologik jihatdan qulay, balki qadoqlashning yaxshi ishlashini ham ta'minlaydi.
4. Buziladigan oziq-ovqat qoplarining qiyinchiliklari
Buziladigan oziq-ovqat paketlari atrof-muhitni muhofaza qilishda aniq afzalliklarga ega bo'lsa-da, ular targ'ib qilish va qo'llash jarayonida hali ham ba'zi qiyinchiliklarga duch kelishadi:
Xarajatlar bilan bog'liq muammolar: Hozirgi vaqtda parchalanadigan materiallarning ishlab chiqarish narxi odatda an'anaviy plastik materiallarga qaraganda yuqori, bu ko'plab savdogarlarni qadoqlash materiallarini tanlashda hali ham arzon plastik qoplardan foydalanishga moyil qiladi.
Iste'molchilarning xabardorligi: Ko'pgina iste'molchilar parchalanadigan oziq-ovqat qoplari haqida etarli ma'lumotga ega emaslar va hali ham an'anaviy plastik qoplardan foydalanishga odatlangan. Aholining ekologik madaniyatini oshirish va ularni buziladigan mahsulotlarni tanlashga undash rag'batlantirishning kalitidir.
Qayta ishlash tizimi: parchalanadigan oziq-ovqat qoplarini qayta ishlash va qayta ishlash tovush tizimini yaratishni talab qiladi. Hozirgi vaqtda ko'plab joylarda samarali qayta ishlash mexanizmi hali shakllanmagan, bu esa buzilish ta'siriga ta'sir ko'rsatadigan, degradatsiyaga uchragan qoplarni davolash jarayonida oddiy plastik qoplar bilan aralashtirishga olib kelishi mumkin.
5. Kelajakdagi rivojlanish yo'nalishi
Buziladigan oziq-ovqat qoplarini ommalashtirish va qo'llashni rag'batlantirish uchun hukumatlar, korxonalar va ilmiy tadqiqot muassasalari birgalikda quyidagi choralarni ko'rishlari kerak:
Siyosatni qo'llab-quvvatlash: Hukumat korxonalarni buziladigan materiallarni ishlab chiqish va ulardan foydalanishni rag'batlantirish uchun tegishli siyosatni joriy etishi va parchalanadigan qoplardan foydalanadigan korxonalarga subsidiyalar yoki soliq imtiyozlarini taqdim etishi kerak.
Xalq ta'limi: Tashrif va ta'lim orqali aholining parchalanadigan oziq-ovqat qoplari haqida xabardorligini oshirish va iste'molchilarni ekologik toza mahsulotlarni tanlashga undash.
Texnologiyani tadqiq qilish va rivojlantirish: Buziladigan materiallarni tadqiq qilish va rivojlantirishga investitsiyalarni ko'paytirish, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish va bozor talabini yaxshiroq qondirish uchun materialning ishlashini yaxshilash.
Qayta ishlash tizimini takomillashtirish: foydalanishdan keyin ularning samarali degradatsiyasini ta'minlash va atrof-muhitga ta'sirini kamaytirish uchun parchalanadigan materiallarni qayta ishlash va qayta ishlash tizimini yaratish va takomillashtirish.
Xulosa: Oziq-ovqat qoplarini atrof-muhitni muhofaza qilish yo'li uzoq va mashaqqatli, ammo ilm-fan va texnologiya taraqqiyoti va aholining xabardorligini oshirish bilan kelajakdagi oziq-ovqat qadoqlash yanada yashil va ekologik toza bo'lishiga ishonish uchun asoslarimiz bor. Birgalikdagi sa'y-harakatlar orqali biz kelajak avlodlar uchun yaxshi yashash muhitini yaratishimiz mumkin.
Yuborilgan vaqt: 07-dekabr 2024-yil
