Atrof-muhitni muhofaza qilish borasida global miqyosda xabardorlik ortib borayotganligi sababli, oziq-ovqat paketlaridan foydalanish va ishlab chiqarish usullari ham jimgina o'zgarib bormoqda. An'anaviy plastik oziq-ovqat paketlari atrof-muhitga zararli ta'siri tufayli tobora ko'proq e'tiborga sazovor bo'lmoqda. Mamlakatlar ulardan foydalanishni cheklash va parchalanadigan materiallarni tadqiq qilish, ishlab chiqish va qo'llashni rag'batlantirish choralarini ko'rdilar. Ushbu maqolada oziq-ovqat paketlarining hozirgi holati, ular duch keladigan qiyinchiliklar va kelajakdagi rivojlanish yo'nalishlari ko'rib chiqiladi.
1. Oziq-ovqat paketlarining hozirgi holati
Kundalik hayotda ajralmas qadoqlash materiali sifatida oziq-ovqat paketlari supermarketlarda, ovqatlanish joylarida, olib ketish joylarida va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi. Statistikaga ko'ra, har yili dunyo bo'ylab ishlab chiqariladigan plastik paketlar soni trillionlabga yetadi va ularning katta qismi oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun ishlatiladi. Biroq, plastik paketlardan foydalanish jiddiy ekologik muammolarni keltirib chiqardi. Tabiiy muhitda plastmassaning parchalanishi yuzlab yillar davom etadi va parchalanish jarayonida zararli moddalar ajralib chiqadi, bu esa tuproq va suv manbalarini ifloslantiradi.
So'nggi yillarda ko'plab mamlakatlar va mintaqalar bu muammoni anglay boshladilar va plastik paketlardan foydalanishni cheklash siyosatini joriy etdilar. Masalan, Yevropa Ittifoqi 2015-yilda Plastik paketlar bo'yicha direktivani qabul qildi, unga ko'ra a'zo davlatlar 2021-yilga kelib bir martalik plastik paketlardan foydalanishni yiliga 90 tagacha kamaytirishlari shart. Bundan tashqari, Xitoy ko'plab shaharlarda biznesni parchalanadigan materiallardan foydalanishga undash uchun "plastik taqiq"ni joriy etdi.
2. Plastik paketlarning ekologik xavflari
Plastik paketlarning ekologik xavflari asosan quyidagi jihatlarda aks etadi:
Dengiz ifloslanishi: Ko'p miqdordagi plastik paketlar o'z xohishiga ko'ra tashlanadi va oxir-oqibat okeanga oqib tushadi va dengiz chiqindilarining bir qismiga aylanadi. Dengiz organizmlari xato qilib plastik paketlarni yeb, ularning o'limiga yoki g'ayritabiiy o'sishiga olib keladi va ekologik muvozanatga jiddiy ta'sir ko'rsatadi.
Tuproq ifloslanishi: Plastik paketlar tuproqda parchalanganda, ular zararli kimyoviy moddalarni chiqaradi, bu esa tuproq sifatiga va o'simliklarning o'sishiga ta'sir qiladi.
Resurs chiqindilari: Plastik paketlarni ishlab chiqarish ko'p miqdorda neft resurslarini iste'mol qiladi, ulardan boshqa qimmatliroq maqsadlarda foydalanish mumkin edi.
3. Parchalanadigan oziq-ovqat paketlarining ko'payishi
Plastik paketlar keltirib chiqaradigan ekologik muammolarga duch kelgan ko'plab kompaniyalar va ilmiy-tadqiqot muassasalari parchalanadigan oziq-ovqat paketlarini ishlab chiqarishni boshladilar. Bu paketlar odatda o'simlik kraxmali va polilaktik kislota (PLA) kabi qayta tiklanadigan materiallardan tayyorlanadi, ular ma'lum sharoitlarda tabiiy ravishda parchalanishi mumkin, bu esa atrof-muhitga yukni kamaytiradi.
O'simlik kraxmalli paketlar: Bu turdagi paketlar asosan makkajo'xori kraxmali kabi o'simlik xom ashyosidan tayyorlanadi va yaxshi biomoslashuvchanlik va parchalanishga ega. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, o'simlik kraxmalli paketlar mos sharoitlarda bir necha oy ichida to'liq parchalanishi mumkin.
Polilaktik kislota xaltalari: Polilaktik kislota - bu qayta tiklanadigan resurslardan (masalan, makkajo'xori kraxmali) tayyorlangan, yaxshi mexanik xususiyatlarga va shaffoflikka ega, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun mos bioplastik. Sanoat kompostlash sharoitida polilaktik kislota xaltalari 6 oy ichida parchalanishi mumkin.
Boshqa innovatsion materiallar: O'simlik kraxmali va polilaktik kislotadan tashqari, tadqiqotchilar dengiz o'tlari ekstraktlari, miselyum va boshqalar kabi boshqa parchalanadigan materiallarni ham o'rganmoqdalar. Bu yangi materiallar nafaqat ekologik toza, balki qadoqlashning yaxshiroq ishlashini ham ta'minlaydi.
4. Parchalanadigan oziq-ovqat paketlarining muammolari
Parchalanadigan oziq-ovqat paketlari atrof-muhitni muhofaza qilishda aniq afzalliklarga ega bo'lsa-da, ular hali ham reklama va qo'llash jarayonida ba'zi qiyinchiliklarga duch kelmoqdalar:
Xarajatlar bilan bog'liq muammolar: Hozirgi vaqtda parchalanadigan materiallarning ishlab chiqarish qiymati odatda an'anaviy plastik materiallarga qaraganda yuqori, bu esa ko'plab savdogarlarni qadoqlash materiallarini tanlashda arzon plastik paketlardan foydalanishga moyil qiladi.
Iste'molchilarning xabardorligi: Ko'pgina iste'molchilar parchalanadigan oziq-ovqat paketlari haqida yetarli ma'lumotga ega emaslar va hali ham an'anaviy plastik paketlardan foydalanishga odatlanganlar. Jamoatchilikning ekologik xabardorligini qanday oshirish va ularni parchalanadigan mahsulotlarni tanlashga undash reklama qilishning kalitidir.
Qayta ishlash tizimi: Parchalanadigan oziq-ovqat paketlarini qayta ishlash va qayta ishlash mustahkam tizimni yaratishni talab qiladi. Hozirgi vaqtda ko'p joylarda hali samarali qayta ishlash mexanizmi shakllanmagan, bu esa ishlov berish jarayonida parchalanadigan paketlarni oddiy plastik paketlar bilan aralashtirib, parchalanish ta'siriga ta'sir qilishi mumkin.
5. Kelajakdagi rivojlanish yo'nalishi
Parchalanadigan oziq-ovqat paketlarini ommalashtirish va qo'llashni rag'batlantirish maqsadida hukumatlar, korxonalar va ilmiy-tadqiqot muassasalari quyidagi choralarni ko'rish uchun birgalikda ishlashlari kerak:
Siyosatni qo'llab-quvvatlash: Hukumat korxonalarni parchalanadigan materiallarni ishlab chiqish va ulardan foydalanishga undash uchun tegishli siyosatlarni joriy qilishi va parchalanadigan paketlardan foydalanadigan korxonalarga subsidiyalar yoki soliq imtiyozlarini berishi kerak.
Jamoatchilik ta'limi: Targ'ibot va ta'lim orqali jamoatchilikning parchalanadigan oziq-ovqat paketlari haqida xabardorligini oshirish va iste'molchilarni ekologik toza mahsulotlarni tanlashga undash.
Texnologik tadqiqotlar va ishlanmalar: Bozor talabini yaxshiroq qondirish uchun parchalanadigan materiallarni tadqiq qilish va ishlab chiqishga investitsiyalarni ko'paytirish, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish va materiallarning samaradorligini oshirish.
Qayta ishlash tizimini takomillashtirish: Parchalanadigan materiallarni qayta ishlash va qayta ishlash tizimini yaratish va takomillashtirish, ulardan foydalanishdan keyin ularning samarali parchalanishini ta'minlash va atrof-muhitga ta'sirini kamaytirish.
Xulosa: Oziq-ovqat paketlarining atrof-muhitni muhofaza qilish yo'li uzoq va mashaqqatli, ammo fan va texnologiyaning rivojlanishi va jamoatchilikning xabardorligining oshishi bilan kelajakda oziq-ovqat qadoqlash yanada ekologik toza va ekologik jihatdan toza bo'lishiga ishonish uchun asoslarimiz bor. Birgalikda sa'y-harakatlar orqali biz kelajak avlodlar uchun yaxshiroq yashash muhitini yaratishimiz mumkin.
Nashr vaqti: 2024-yil 7-dekabr
