Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash - bu yangi texnologiyalar, barqarorlik va qoidalar ta'sirida davom etayotgan dinamik va o'sib borayotgan oxirgi foydalanish segmenti. Qadoqlash har doim eng gavjum javonlardagi iste'molchilarga bevosita ta'sir ko'rsatish bilan bog'liq bo'lib kelgan. Bundan tashqari, javonlar endi shunchaki yirik brendlar uchun maxsus javonlar emas. Moslashuvchan qadoqlashdan tortib raqamli bosib chiqarishgacha bo'lgan yangi texnologiyalar tobora ko'proq kichik va ilg'or brendlarning bozor ulushiga kirishiga imkon beradi.
Ko'pgina "challenger brendlari" odatda katta partiyalarga ega, ammo har bir partiyadagi buyurtmalar soni nisbatan kam bo'ladi. Yirik iste'mol tovarlari kompaniyalari javonlarda mahsulotlar, qadoqlash va marketing kampaniyalarini sinovdan o'tkazganligi sababli, SKUlar ham ko'payishda davom etmoqda. Jamoatchilikning yaxshiroq va sog'lom hayot kechirishga bo'lgan istagi bu sohada ko'plab tendentsiyalarni keltirib chiqaradi. Iste'molchilar, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarini tarqatish, namoyish qilish, tarqatish, saqlash va saqlashda gigiena bilan bog'liq yetakchi rol o'ynashda davom etishini eslatib turishni va himoyalanishni xohlashadi.
Iste'molchilar tobora ko'proq e'tiborga ega bo'lib borgan sari, ular mahsulotlar haqida ko'proq bilishni ham yoqtirishadi. Shaffof qadoqlash shaffof materiallardan tayyorlangan oziq-ovqat qadoqlashini anglatadi va iste'molchilar oziq-ovqatda ishlatiladigan ingredientlar va ularni tayyorlash jarayoni haqida tashvishlana boshlaganlari sababli, ularning brend shaffofligiga bo'lgan istagi ortib bormoqda.
Albatta, qoidalar oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda muhim rol o'ynaydi, ayniqsa iste'molchilar oziq-ovqat xavfsizligi haqida har qachongidan ham ko'proq xabardor bo'lganligi sababli. Qoidalar va qonunlar oziq-ovqat mahsulotlarining barcha jihatlarda to'g'ri ishlashini ta'minlaydi, bu esa sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
①Moslashuvchan qadoqlashning o'zgarishi
Moslashuvchan qadoqlashning xususiyatlari va afzalliklari tufayli, tobora ko'proq oziq-ovqat brendlari, katta va kichik, moslashuvchan qadoqlashni qabul qila boshladilar. Moslashuvchan qadoqlash mobil turmush tarzini osonlashtirish uchun do'kon javonlarida tobora ko'proq paydo bo'lmoqda.
Brend egalari o'z mahsulotlarini javonda ajralib turishini va iste'molchining e'tiborini 3-5 soniya ichida jalb qilishini istaydilar, moslashuvchan qadoqlash nafaqat chop etish uchun 360 darajali joyni taqdim etadi, balki e'tiborni jalb qilish va funksionallikni ta'minlash uchun "shaklga" keltirilishi mumkin. Foydalanish qulayligi va yuqori javon jozibasi brend egalari uchun muhimdir.
Moslashuvchan qadoqlashning bardoshli materiallari va konstruksiyasi, ko'plab dizayn imkoniyatlari bilan birgalikda, uni ko'plab oziq-ovqat mahsulotlari uchun ideal qadoqlash yechimiga aylantiradi. Bu nafaqat mahsulotni yaxshi himoya qiladi, balki brendga reklama ustunligini ham beradi. Masalan, siz mahsulotingizning namunalarini yoki sayohat o'lchamidagi versiyalarini taqdim etishingiz, namunalarni reklama materiallariga biriktirishingiz yoki ularni tadbirlarda tarqatishingiz mumkin. Bularning barchasi sizning brendingiz va mahsulotlaringizni yangi mijozlarga namoyish qilishi mumkin, chunki moslashuvchan qadoqlash turli shakl va o'lchamlarda bo'ladi.
Bundan tashqari, moslashuvchan qadoqlash elektron tijorat uchun juda mos keladi, chunki ko'plab iste'molchilar buyurtmalarini kompyuter yoki smartfon orqali raqamli ravishda joylashtiradilar. Boshqa afzalliklar qatorida, moslashuvchan qadoqlash yetkazib berish afzalliklariga ham ega.
Brendlar egiluvchan qadoqlash qattiq idishlarga qaraganda yengilroq va ishlab chiqarish jarayonida kamroq chiqindilarni iste'mol qilgani sababli material samaradorligiga erishmoqdalar. Bu shuningdek, transport samaradorligini oshirishga yordam beradi. Qattiq idishlarga nisbatan egiluvchan qadoqlash og'irligi jihatidan yengilroq va tashish osonroq. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun eng muhim foyda shundaki, egiluvchan qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarining, ayniqsa yangi mahsulotlar va go'shtning saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.
So'nggi yillarda moslashuvchan qadoqlash yorliq konvertorlari uchun kengayib borayotgan sohaga aylandi va qadoqlash sanoatiga o'z biznesini kengaytirish imkoniyatlarini yaratdi. Bu, ayniqsa, oziq-ovqat qadoqlash sohasida to'g'ri keladi.
②Yangi toj virusining ta'siri
Pandemiyaning dastlabki kunlarida iste'molchilar iloji boricha tezroq javonlarga oziq-ovqat olish uchun do'konlarga oqib kelishdi. Ushbu xatti-harakatlarning oqibatlari va pandemiyaning kundalik hayotga davom etayotgan ta'siri oziq-ovqat sanoatiga bir qator jihatlardan ta'sir ko'rsatdi. Oziq-ovqat qadoqlash bozori epidemiyadan salbiy ta'sir ko'rmadi. Bu muhim sanoat bo'lgani uchun, u boshqa ko'plab bizneslar singari yopilmagan va oziq-ovqat qadoqlash 2020-yilda iste'molchilarning qadoqlangan mahsulotlarga talabi yuqori bo'lgani sababli kuchli o'sishga erishdi. Bu ovqatlanish odatlarining o'zgarishi bilan bog'liq; ko'proq odamlar tashqarida ovqatlanish o'rniga uyda ovqatlanishmoqda. Odamlar hashamatli narsalarga emas, balki zarur narsalarga ko'proq pul sarflashadi. Oziq-ovqat qadoqlash, materiallar va logistika ta'minoti tomoni ham shunga mos ravishda harakat qilgan bo'lsa-da, talab 2022-yilda yuqori bo'lib qoladi.
Pandemiyaning bir qancha jihatlari ushbu bozorga ta'sir ko'rsatdi, xususan, sig'im, yetkazib berish muddati va ta'minot zanjiri. So'nggi ikki yil ichida qadoqlashga talab tezlashdi, bu esa qayta ishlashning turli xil oxirgi foydalanish sohalariga, ayniqsa oziq-ovqat, ichimliklar va farmatsevtika mahsulotlariga mos kelishi uchun juda muhimdir. Sotuvchining hozirgi bosib chiqarish quvvati katta bosim o'tkazmoqda. Yillik savdo o'sishining 20% ga erishish ko'plab mijozlarimiz uchun odatiy o'sish stsenariysiga aylandi.
Qisqaroq yetkazib berish muddatlarini kutish buyurtmalar oqimi bilan bir vaqtga to'g'ri keladi, bu esa protsessorlarga qo'shimcha bosim o'tkazadi va raqamli moslashuvchan qadoqlash sohasida o'sishga yo'l ochadi. Biz bu tendentsiyaning so'nggi bir necha yil ichida rivojlanganini ko'rdik, ammo pandemiya bu o'zgarishni tezlashtirdi. Pandemiyadan keyingi raqamli moslashuvchan qadoqlash protsessorlari buyurtmalarni tezda bajara oldilar va mijozlarga rekord vaqt ichida paketlarni yetkazib berishdi. Buyurtmalarni 60 kun o'rniga 10 kun ichida bajarish brendlar uchun ulkan dinamik o'zgarish bo'lib, tor tarmoq va raqamli moslashuvchan qadoqlash mahsulotlariga mijozlar eng ko'p muhtoj bo'lgan paytda ortib borayotgan talabni qondirish imkonini beradi. Kichikroq ishlab chiqarish o'lchamlari raqamli ishlab chiqarishni osonlashtiradi, bu raqamli moslashuvchan qadoqlash inqilobi nafaqat sezilarli darajada o'sganligining, balki o'sishda davom etishining yana bir isbotidir.
③Barqaror targ'ibot
Ta'minot zanjiri bo'ylab chiqindixonalardan qochishga ko'proq e'tibor qaratilmoqda va oziq-ovqat qadoqlashi katta miqdordagi chiqindilarni hosil qilish imkoniyatiga ega. Natijada, brendlar va qayta ishlovchi korxonalar yanada barqaror materiallardan foydalanishni targ'ib qilmoqdalar. "Kamaytirish, qayta ishlatish, qayta ishlash" tushunchasi hech qachon bunchalik aniq bo'lmagan.
Oziq-ovqat sohasida kuzatayotgan asosiy tendentsiya - bu barqaror qadoqlashga tobora ko'proq e'tibor qaratilmoqda. Brend egalari o'z qadoqlashlarida har qachongidan ham barqaror tanlov qilishga ko'proq e'tibor qaratmoqdalar. Bunga uglerod izini kamaytirish uchun material hajmini kamaytirish, qayta ishlashga imkon berishga urg'u berish va qayta ishlangan materiallardan foydalanish misollari kiradi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning barqarorligi bilan bog'liq munozaralarning aksariyati material iste'moliga qaratilgan bo'lsa-da, oziq-ovqatning o'zi yana bir e'tiborga molik masaladir. Avery Dennisonning Kollinzi shunday dedi: “Oziq-ovqat chiqindilari barqaror qadoqlash haqidagi suhbatning boshida emas, lekin shunday bo'lishi kerak. Oziq-ovqat chiqindilari AQSh oziq-ovqat ta'minotining 30-40 foizini tashkil qiladi. Chiqindixonaga tashlangandan so'ng, bu oziq-ovqat chiqindilari atrof-muhitimizga ta'sir qiluvchi metan va boshqa gazlarni ishlab chiqaradi. Moslashuvchan qadoqlash ko'plab oziq-ovqat sohalariga uzoqroq saqlash muddatini olib keladi va chiqindilarni kamaytiradi. Oziq-ovqat chiqindilari chiqindixonalarimizdagi chiqindilarning eng yuqori foizini tashkil qiladi, moslashuvchan qadoqlash esa 3% -4% ni tashkil qiladi. Shuning uchun, moslashuvchan qadoqlashda ishlab chiqarish va qadoqlashning umumiy uglerod izi atrof-muhit uchun foydalidir, chunki u oziq-ovqatimizni kamroq chiqindilar bilan uzoqroq saqlaydi.
Kompostlanadigan qadoqlash ham bozorda katta qiziqish uyg'otmoqda va yetkazib beruvchi sifatida biz qadoqlash innovatsiyalarini, Recyclable Packaging, sertifikatlangan qayta ishlangan moslashuvchan qadoqlash yechimlari qatorini ishlab chiqishda qayta ishlash va kompostlashni yodda tutishga intilamiz.
Joylashtirilgan vaqt: 2022-yil 7-iyul
